#рецепты

САЛАТ С ГРУШЕЙ И ХАЛУМИ

Ингредиенты:

• 3 зеленые груши среднего размера (разрезать вертикально пополам, удалить семена)

• 1 средняя красная луковица (нарезанная дольками)

• 4 веточки свежего тимьяна

• 2 щепотки мелкой морской соли

• 3 ст. л. оливкового масла

• 1 ½ ст. л. кленового сиропа

• 170 гр сыра халлуми (нарезанного ломтиками толщиной 1 см)

• 30 гр поджаренных семян тыквы

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 180°C.

2. Грушу порежьте на четвертинки. Выложите в форму для запекания вместе с дольками красного лука.

3. Добавьте тимьян и посыпьте все солью. Добавьте оливковое масло и кленовый сироп и перемешайте руками.

4. Выпекайте 25 минут, затем переверните. Выпекайте еще 20 минут, пока груши не карамелизуются.

5. Обжарьте на сковороде ломтики халлуми по 1-2 минуты с каждой стороны.

6. Выложите халлуми к другим ингредиентами на сервировочную тарелку и посыпьте поджаренными тыквенными семенами.

*Остатки можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Около минуты

31 декабря 2022