7870 подписчиков
Производство пармезана в Калининградской области планируют начать в январе.
Завод в индустриальном парке «Черняховск» практически готов. Смонтировано уже более 90% оборудования. Запустить производство планируют после новогодних праздников.
Первый пармезан можно будет попробовать летом 2023-го. Срок его вызревания составляет не менее полугода. При этом более мягкие сорта можно будет приобрести уже в конце января. Продавать сыр будут в крупных торговых сетях и в мелких точках.
Около минуты
23 декабря 2022