54,5 тыс подписчиков
Европейцы переживают из-за нехватки еды, вызванной конфликтом на Украине
Большинство европейских потребителей обеспокоены нехваткой продовольствия, поскольку военные действия на Украине и их последствия сделали производство продуктов питания более уязвимым показывает новое исследование консорциума европейских университетов.
В рамках исследования «Изменения в пищевом поведении во время кризиса», проведенного Орхусским университетом в Дании, было опрошено пять тысяч потребителей в десяти европейских странах, включая Великобританию.
Выяснилось, что более половины опрошенных (55%) считают, что конфликт на Украине негативно повлиял на производство продуктов питания.
Самый резкий рост цен приходится на продукты животного происхождения: 55% заявили, что наблюдали значительное повышение цен на красное мясо, 52% — на рыбу и 51% — на молочные продукты.
Почти половина считает, что эти расходы распределяются несправедливо, при этом 48% опрошенных считают, что война позволила розничным торговцам и производителям продуктов питания получить больше прибыли.
Потребители реагируют на повышение цен, сокращая расходы там, где они могут, в том числе покупая меньше и приобретая более дешевые бренды.
Покупатели также полностью отказываются от определенных категорий товаров, чтобы сэкономить деньги: каждый десятый потребитель (12%) вообще перестал покупать полуфабрикаты.
1 минута
23 декабря 2022
7938 читали