На праздничный новогодний стол

Маленькие, воздушные волованы можно заполнять различными начинками: паштетом; салатами; сливочным сыром, украсив красной рыбкой. У меня классические волованы с икрой. КАК Я ИХ ГОТОВИЛА * Разложила размороженное слоеное тесто на подпыленном мукой столе и вырезала маленькой формочкой равное количество кружочков. Половину заготовок оставила так. * В оставшихся сделала отверстия формочкой меньшего диаметра. * Целые заготовки выложила на противень, застеленный пергаментом, густо наколола вилкой и немного смазала разболтанным яйцом * Сверху положила ободки- колечки и опять смазала яйцом...