Недавно спорили с коллегами по поводу термина hidden gem – «спрятанное сокровище» в вольном переводе, часто так говорят о неочевидных местах. Так вот настоящий hidden gem был обнаружен мной на Новом Арбате и называется он OPUS – ресторан, работающий на исключительного качества продуктах, которые в руках умелого бренд-шефа Виктора Титова, знакомого Москве по работе в Maison Dellos и Barvikha Hotel&SPA, превращаются в классные в своём жанре блюда. OPUS – это тот редкий случай, когда разношёрстное меню не стоит недооценивать – в данном случае хорошо приготовлено будет всё: от салата до роллов и стейка. Уж на что я скептик в вопросе чистоты концепции, но тут обалдела от качества исполнения. А с виду – обычное городское кафе в элегантных интерьерах (раньше тут располагался итальянский ресторан Milano). В общем, если проголодаетесь в районе Арбата – смело идите в OPUS, он вас приятно удивит. Ну и разнообразие в меню, как ни крути, работает на руку, когда идёшь в ресторан компанией – сама не раз попадала в ситуацию, когда все хотят разного и поди договорись. А тут очень удобно, а главное – правда вкусно. Бонус для кофейных гиков: кофе готовят на американке Slayer, чудом доехавшей до Москвы в этом году.