3513 подписчиков
Печеночный бенто тортик.
Хотелось печеночных оладьев. Или ещё чего нибудь.
Взяла -
* Печень куриная - 500 гр,
Лук репчатый - 1 крупная луковица,
Чеснок - 5 небольших зубчиков,
Яйцо - 1 шт,
Мука пшеничная - 5 столовых ложек, без верха,
Соль, перец, кориандр.
* Что делала - всё перемолотила в блендере, до однородной массы. Напекла блинов, средней толщины.
Остудила полностью.
Домашний майонез смешала со сметаной , в соотношении 1/1. Количество - опционально , примерно 1.5 стакана должно получится.
Лук и морковь спассеровала. Две луковицы и одна морковь. Остудила.
Печеночные блины промазывала соусом и добавляла пассеровку и мелко нарезанный укроп.
Оставила для пропитки, на ночь, в холодильнике.
Печеночные блины впитали сметану и майонез, как губка. Хотя я щедро промазывала. Михалваныч, как обычно, сказал, что мало майонеза и мало лука)) Мне всего хватило, не жирно, не сухо, печень хорошо чувствуется, оттеняется луком и морковью.
Около минуты
22 декабря 2022
179 читали