3654 подписчика
" Валентинки".
Очень давно, лет сорок пять назад, а то и больше, моя тётя Валя готовила такие быстрые плюшки для меня и моих подружек. Что доставляло нам массу удовольствия. За давностью лет рецепт поистёрся из моей памяти, хотя, то, что я слепила, очень похоже получилось)
1 яйцо, две щепотки соли,
3 ст ложки сахара - взбить вилкой.
Добавить 1 стакан питьевого йогурта ( у меня клубничный) или кефир. Размешать. Влить примерно 2 - 3 ст ложки растительного масла, столовую ложку коньяка, добавить щепотку соды.
Все тщательно размешать.
Добавить пшеничную муку, примерно три стакана и замесить мягкое, приятное тесто, не липнущее к рукам.
Оставить готовое тесто, на расстойку, на пол часа.
Раскатать, нарезать на прямоугольнички. В середине прямоугольника сделать надрез и вывернуть тесто, на манер хвороста.
Жарить на растительном масле. Готовые выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Затем переложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.
Около минуты
23 декабря 2022
174 читали