2,06 млн подписчиков
Как отличить натуральную икру от искусственной
В красной икре содержится масса полезных витаминов, жирных кислот и минералов. Но чтобы икра была по-настоящему полезной, она должна быть качественной. Роспотребнадзор перечислил, на что обращать внимание при покупке.
Правила выбора красной икры
✔️Икра должна быть горбуши, кеты, семги или форели;
✔️Обращайте внимание на дату изготовления и дату фасовки;
✔️Должен быть номер завода и номер смены; а также индекс рыбной промышленности “Р”;
✔️Состав: икра, соль, растительное масло. И разрешенные консерванты: Е-200 и Е-211. Добавка Е-239 запрещена!
У икринок должен быть правильный внешний вид: однородные, рассыпчатые, без пленок и трещинок.
Как отличить натуральную икру от искусственной
▪️В натуральных есть ядро-зародыш, он четко просматривается;
▪️Натуральные икринки лопаются при слабом нажатии, оболочка искусственных икринок более жесткая;
▪️Если положить искусственную икру в горячую воду, то она растворится, окрасив воду.
Около минуты
21 декабря 2022
2840 читали