237 подписчиков
Полезно знать: отличаем лактозу от лактазы
Неужели правильно использовать термин лактазная недостаточность, а не лактозная? Ошибки нет: лактоза — это молочный сахар, а лактаза — кишечный фермент, который расщепляет его на глюкозу и галактозу.
❗Если человек не переваривает лактозу, значит, в его кишечнике не хватает фермента лактазы.
🤔 Можно ли в таком случае пить молоко?
Не стоит. Лучше заменить молоко на кисломолочные продукты — йогурт, кефир, ряженку, простоквашу: лактоза в них частично переработана молочнокислыми бактериями. Так организм будет получать свою норму белка и кальция, а кишечник — не раздражаться.
На схеме: что происходит в кишечнике человека с лактазной недостаточностью.
#питайсяправильносdanone
Около минуты
21 декабря 2022