12 подписчиков
⠀⠀ПП ШАРЛОТКА с заварным кремом
⠀
⠀⠀ Шарлотка нереальная, необычайно вкусная и очень нежная. В этой шарлотке сочетается все- воздушное бисквитное тесто, яблочная начинка и заварной крем, который идеально завершил вкус пирога. Готовьте обязательно!
⠀
Для теста:
✔️яйцо С0 4 шт
✔️подсластитель
✔️мука рисовая 130 гр
✔️разрыхлитель 4 гр
⠀
Начинка:
✔️яблоки 200 гр
⠀
Крем:
✔️молоко 200 гр
✔️подсластитель
✔️яйцо 1 шт
✔️крахмал кукурузный 12 гр
⠀
⠀⠀Яйца взбить миксером вместе с подсластителем до пышной белой пены. Муку просеять с разрыхлителем и добавить к яйцам, перемешать.
⠀
⠀⠀ Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить сердцевину и нарезать средними кусочками. Выложить на дно формы (у меня 18 см), сверху выложить тесто(лопаткой слегка перемешайте, чтобы на дно тоже опустилось тесто). Отправить выпекаться в разогретую до 190' духовку на 35-40 минут до сухой зубочистки.
⠀
⠀⠀ Готовим крем. Смешать яйцо с молоком, подсластителем и крахмалом. Поставить на медленный огонь, постоянно помешивая, довести до кипения. Остудить крем до комнатной температуры.
⠀
⠀⠀ Готовую шарлотку извлечь из формы, остудить, после смазать кремом, украсить по своему желанию. Наслаждаться
⠀
КБЖУ на 100 гр 145.2/6.9/4.6/18.6
Вес 780 гр
⠀
Приятного аппетита
⠀
#шарлотка #ппвыпечка #ппдесерты #пирогсяблоками #ппзож
1 минута
21 декабря 2022