3332 подписчика

Копчёный цыплёнок в мультиварке

-----------------------------------------

Продукты

Цыплёнок - 1300 г

Жидкий дым «Костровок» - 2 ст. л.

Посолочная смесь:

1 ст. л. соли

1 ч. л. сахара

1 ч. л. свежемолотого чёрного перца

3 зубчика чеснока

Для варки нужно дополнительно:

Пакет (рукав) для запекания

Вода - 5 мультстаканов

Приготовление

1. Приготовить посолочную смесь из указанных продуктов: выдавить чеснок и смешать его с солью, сахаром, перцем.

2. Этой смесью натереть цыплёнка и положить в пакет для запекания на несколько часов, а лучше на ночь. Убрать в холодильник.

3. Затем добавить в пакет жидкий дым. Распределить его равномерно по цыплёнку.

4. Пакет завязать и положить в контейнер-пароварку.

5. В мультиварку налить воды, вставить контейнер и поставить программу «Варка на пару» - 60 мин (отсчёт с момента закипания).

6. После сигнала дать постоять на «Подогреве» 30 мин.

7. Затем пакет вынуть, достать цыплёнка и остудить.

8. Остывшего цыплёнка порезать на части.

9. Подавать в холодном виде.

Около минуты

23 декабря 2022

182 читали