Сельдь по-кашубски, хуплу, мульгикапсад и кухен: несколько необычных рецептов для новогоднего стола

Кроме коренных малочисленных народов Севера - долган, эвенков, ненцев, кетов, нганасан, селькупов, энцев, все остальные - пришлые. И появились они в нашем крае в разное время и по разным причинам. Первыми были русские, они и до сих пор самые многочисленные, около 90% всего населения края. Основной поток, причем, добровольный, случился в период Столыпинской аграрной реформы, когда в Енисейскую губернию потянулись тысячи переселенцев разных национальностей. Именно тогда татары, эстонцы, латыши и многие другие народы основали свои национальные поселения, которые есть и сейчас. В итоге сибирский край...