2125 подписчиков
Давно заметил разницу во вкусе самогона, после разбавления его разной водой. Я гоню самогон на колонне и, на выходе, получаю 93-94% спирта, от начала до конца погона. Для постановки браги использую одни и те же дрожжи и воду, то есть у меня всегда получается один и тоже результат. Но вот заметил, что вкус после разбавления бывает разный.
Долго думал в чём может быть причина, пока не дошло до меня, что воду я часто использую разную! И вот решил проверить: купил в магазине бутилированную воду «Горячий ключ», а также набрал воды из уличного аппарата, где вода обычная, но только прошедшая через фильтры. Разбавил самогон разной водой и оставил образцы постоять, недельку.
После чего снял пробу и вот какие выводы я сделал: самогон разбавленный минеральной водой (без газов), имел заметную жесткость и какую-то неприятную горчинку, а также, ощущался ярковыраженный спиртовой запах! А вот самогон разбавленный водой из под фильтров — наоборот, был заметно мягче (пился легче), вкус был намного приятней, а также ощущались приятные самогонные нотки, запаха спирта практически не было.
Я конечно не химик, но думаю, что на вкус самогона разбавленного магазинной водой, повлияли именно минералы и примеси, которые в ней содержатся — тут я говорю о любой минеральной воде, не именно о горячем ключе! :) Теперь нужно попробовать пропустить магазинную воду через фильтр и, провести эксперимент еще раз — интересно что получится! Вот такой небольшой опыт, лично для себя я сделал выводы, то самогон лучше разбавлять фильтрованной, деминерализированной водой!
А что вы думаете по этому поводу?! Интересно узнать ваше мнение! Не забудьте поставить лайк и подписаться на мой канал :)
1 минута
20 декабря 2022
5213 читали