1 подписчик
Всем желаю прекрасных праздников и здоровья и в предвкушении праздника начинается суета сует.Вот и к нам накануне праздника(хорошо,что позвонили за час)едут гости.Надо что то к чаю.Вот рецепт,который меня всегда выручает быстро,вкусно и никто не догадывается,что там нет ни яиц,ни сливочного масла.
На 12 шоколадных кексов:
2 ст.ложки растворимого кофе(можно сварить,даже лучше,но у нас время!)
2 ст.ложки какао
200,0 сахарного песка
Соль на кончике чайной ложки (обязательно)
250,0-300,0 муки(может уйти чуть больше или меньше,все зависит от муки)
100 мл растительного масла
150мл теплой воды, чтобы растворить кофе или сварить
1ч.ложка соды гашеная уксусом(можно заменить разрыхлителем,но мне в этом рецепте больше сода нравится)
Сначала смешиваем сухие ингредиенты,затем добавляем масло,кофе ,потом муку и соду гашную уксусом.Все перемешать,дать постоять минут 10 и раскладываем по формам,у меня силиконовые.В духовку нагретую до 180° ставим минут 15-20(опять все зависит от духовки).Готовность проверяем шпажкой, чтобы чистая была Вынимаем из форм,пока кексики немного остынут ,быстро расплавляет шоколад горький с добавлением любого варенья(больше нравится черная смородина),все покрываем глазурью.Вот и все.Проверено на детях😀 и гостях,все довольны.Тут восемь,пока ходила за шоколадом,четыре исчезли 🧐
1 минута
30 декабря 2022