350,5 тыс подписчиков
Оригинальная закуска с рыбой на праздничный стол! Выглядит эффектно, нарядно и получается очень вкусная! Рецепт чем-то напоминает мимозу, но с весьма необычной подачей. При случае, обязательно приготовьте и попробуйте, очень вкусно!
Способ приготовления:
✅ В кастрюлю вливаем воду, доводим до кипения и закладываем специи: душистый перец, чёрный перец горошком, гвоздику, лавровый лист, зёрна кориандра и соль. Снова доводим до кипения и отправляем в кастрюлю кусочки заранее очищенной и потрошённой скумбрии. Варим с момента закипания ровно 15 минут, затем оставляем рыбу в бульоне до полного остывания, а после убираем все косточки и разбираем на волокна. Для рецепта можно использовать и готовые консервы, но с такой рыбой получится гораздо вкуснее!
✅ Рыбу перекладываем в ёмкость для смешивания, добавляем отварной нарезанный кубиком картофель, маринованные огурчики (можно и солёные), репчатый лук и пучок рубленного укропа. Заправляем майонезом и хорошенько перемешиваем.
✅ В ёмкость вбиваем яйца, добавляем щепотку соли, перца и взбиваем венчиком. На растительном масле жарим яичные блинчики, затем полностью их остужаем, выкладываем подготовленную начинку и заворачиваем в рулет. Каждый рулет разрезаем на 3-4 равные части и выкладываем на подушку из зелёного салата. В таком виде и подаём закуску к столу!
Согласитесь, выглядит оригинально, красиво и празднично! Закуска получается ну очень вкусная! Сочетание начинки с нежными яичными блинами просто супер! И рыба, кстати, очень хорошо чувствуется! Обязательно приготовьте, ничего сложного в приготовлении нет, а результат великолепный как на вид, так и на вкус!
📝 Ингредиенты и пропорции в первом закреплённом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, как вам такая закуска? Понравилась идея? 😊
Приятного аппетита, уважаемые читатели! Всем мира, добра и праздничного настроения! 🌹
1 минута
6 января 2023
35,6 тыс читали