Что такое беляш? Беляш для грибника, это в первую очередь белый гриб. Есть даже такое выражение- "накосить беляшей". Но беляш, это еще и пирожок с мясом . Пирожок жареный на масле, с мясной начинкой, наверное самый фастфудный из всех пирожков, которые можно только представить. Но домашние пирожки-беляши безусловно вкуснее. А делаются очень просто, из теста и мясной начинки. Беляшей должно быть много, одинаково и беляшей-белых грибов и беляшей -пирожков с мясом!