7876 подписчиков
Палыч про "виньяк" и "пелинковац". На сербской латинице это выглядит так :"Vinjak" и "Pelinkovac". Быстро расскажу о них в дополнение к статье "Что пьют простые сербы? И Палыч тоже", где я про эти напитки забыл, а бдительные читатели напомнили, спасибо им за это.
Конечно же, эти напитки тоже относятся к известным сербским акогольным брендам, причём виньяк очень молодой напиток, его изобрели в Сербии меньше ста лет назад. Делают его дистилляцией (перегонкой) вина или сброженного виного виноградного сусла. Он имеет приятный желтоватыый ("цвета виски") оттенок и своебразный аромат и вкус, сильно НЕ похожий на ракию.Подозреваю, что помимо выдерживания в дубовых бочках (цвет), аромат и вкус обусловлены добавкой каких-то тайных ингредиентов. На мой взгляд, виньяк это хороший бренди со своим оригинальным составом, вкусом и ароматом. Чисто сербский напиток, даже не подкопаешься. вики в помощь. Цена в магазинах от 1200 (700 руб.) динар.
Теперь о пелинковаце. От слова "пелина" - полынь, сразу понятно, что это "полынник". Горький ликер, 28 градусов, помимо полыни соержит еще целый набор настоев лекарственных трав и ягод. Поэтому сербы считают его "целебным". Этот напиток делают не только сербы. Есть боснийский вариант, видел и македонский. Очень своеобразый вкус, похож на какую-то микстуру, очень хорош как аперитив, но не потому что, наверное должен вызывать аппетит, а потому что мне его хочется заесть/запить. Цены от 800 динар (500 руб.) за литр. Примерно как хорошая ракия.
Главным брендом пелинковаца в Сербии, и даже можно назвать его такой же сербской визитной карточкой, как и "шливовицу", является "Горький Лист" (Gorki List). Красивая бутылка, красочная этикетка и оригинальное название - главные причины взять его на подарок из Сербии. Как чешскую Бечеровку из Праги.
Стоимость стартует от 1000 динар за флашу (бутылку) 700мл, есть и литровые варианты, а также в подарочных коробках, с фирменными рюмками.
Спасибо за прочтение, лайки и комментарии, не забудьте подписаться, ваш Палыч!
Каталог моего блога здесь >>>
Фото Палыча (кроме первой), сегодня 29.12.2022 в супермаркете "Медиус".
1 минута
29 декабря 2022
458 читали