Приветствую уважаемые подписчики и не менее уважаемые гости канала "Заметки ихтиолога"!  Наверное все любят вяленную рыбу и многие солят сами, особенно если был удачный улов. У меня на первом месте плотва, я её солю осенью и весной. Но вы же знаете в рыбе могут быть неприятные " гости", что бы они не стали вашими гостями предлагаю свой способ посола, за 25 лет он меня не подводил, вот ссылка: dzen.ru/...3b2