2,07 млн подписчиков
🫓Рецепт блинов "по-неандертальски", которому 70 тысяч лет
Британские археологи обнаружили остатки самого древнего вегетарианского блюда. Готовил его повар-неандерталец 73 - 75 тысяч лет назад в пещере Шанидар на территории современного Ирака. Исследователи под руководством Криса Ханта, профессора палеоэкологии Университета Джона Мура в Ливерпуле, воссоздали рецепт блинов по-неандертальски, а потом собрали прямо в окрестностях пещеры ингредиенты и забабахали блинчики.
❗️Рецепт блинов по-неандертальски
✔️Цельные зерна - пшеница или ячмень, 2 части, чечевица - 1 часть, замочите на ночь;
✔️Потом растолките, пока частички зерен не будут размером 1 - 2 мм, лучше это делать не блендером, а камнями, как в оригинале. Когда отдохнете, добавьте немного воды;
✔️Выложите немного получившейся смеси на сковородку и поджарьте с двух сторон на медленном огне, на этой уйдет 15 - 20 минут. Можно добавить горчицу в зернах, или миндаль, но никакой соли – ее тогда не знали.
Около минуты
16 декабря 2022
3132 читали