796 подписчиков
Цикл постов - 5 вкусных, быстрых ужинов.
Ужин №4 - Теплый салат с куриной печенью
Вам потребуется:
Куриный печень 600 гр., салат зеленый, апельсин 1 шт, оливковое масло, уксус бальзамический, мед, кунжут и соль.
Куриную печень моем, нарезаем крупными кусками, отрезаем жир. На сковородку наливаем оливковое масло и обжариваем печень минут 10.
Два чайные ложки меда смешиваем с двумя чайными ложками бальзамического уксуса и добавляем к печени. Тушим минут 5-7 до готовности, после чего солим.
Половину апельсина нарезаем кубиком, от второй половины отрезаем несколько долек для украшения, из остального отжимаем сок.
Сок смешиваем с чайной ложкой меда, чайной ложкой уксуса и солью. Зеленый салат моем, режем квадратиками. Сверху выкладываем кубики апельсина, готовую печень поливаем соусом, посыпаем кунжутом и украшаем дольками апельсина.
Из этого количества получилось две порции.
Около минуты
19 декабря 2022