799 подписчиков
Цикл постов - 5 вкусных, быстрых ужинов.
Ужин №3 - Теплый салат с булгуром и овощами.
Вам потребуется:
Булгур 100гр, огурец средний, помидор 1 штука средняя, петрушка, лимон, сыр фетакса, оливковое масло и соль.
Я варила булгур не как правильно и положено. Я просто его промыла водой, залила горячей водой 400 мл и ушла собирать игрушки. Когда я вернулась минут через двадцать пять, вода вся выкипела и булгур был готов, он значительно увеличился в объёме и сохранил рассыпчатость.
Нарезаем мелким кубиком огурцы и помидоры и добавляем в горячий булгур. Для соуса-заправки мелко нарезаем петрушку, лимон, наливаем оливковое масло, соль и измельчаем блендером. Готовый соус наливаем в наш салат и перемешиваем. Выкладываем на тарелку, через кольцо салатное и посыпаем кубиками сыра.
За счет лимонно-соленого и пряного соуса очень нежный и необычный салат. Из этого количества получилось три большие порции.
Около минуты
18 декабря 2022