Найти в Дзене
84 подписчика

Хворост

⠀
Ингредиенты:
Яйца — 2 шт
Сахар — 4 ст. л
Молоко — 100 г
Масло сливочное — 2 ст. л
Мука — 400 г
Растительное масло — 1 ст
⠀
Приготовление:
⠀
Смешайте муку с яйцами. Растопите сливочное масло и растворите в нем сахар. Добавьте полученную смесь в муку, потом влейте молоко. Замесите тесто. Уберите шар теста в холодильник на 15 минут. Затем раскатайте очень тонко, в 2 мм. Разрежьте фигурным ножом тесто на прямоугольники, в центре сделайте надрезы и протяните один конец через дырку. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло. Обжаривайте хворост по 10-15 секунд с каждой стороны до румяного цвета. Важно: не перегревайте масло, а то хворост подгорит. Готовый вкусный хворост, тающий во рту, можете присыпать сахарной пудрой перед подачей.
⠀
Приятного аппетита!
Около минуты