4 подписчика
А мы продолжаем вместе с вами готовиться к любимому празднику детства – Новому году🎄☃
🍲Сегодня расскажем, как приготовить карельский праздничный, ароматный суп на сливках Лохикейтто
Нам понадобится:
🔸Вода – 1,5 литра
🔸Форель – 600 гр.
🔸Сливки 20% - 200 мл.
🔸Картофель – 2 шт.
🔸Лук репчатый и морковь
🔸Растительное масло – 1 столовая ложка
🔸Укроп – 2 веточки
🔸Соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, перец душистый – по вкусу.
Первым делом нужно удалить жабры и глаза у рыбы (из-за них суп может отдавать горечью). После нужно нарезать филе небольшими кубиками. Голову, хвост, хребет положить в кастрюлю. Залить холодной водой.
Около минуты
15 декабря 2022