13 подписчиков
Пицца домашняя
Ингредиенты :
Тесто :
Мука - 1-1,200 кг
Вода теплая - 0,5 л.
Дрожжи - 1 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Растительное масло - 50 мл.
Начинка :
Колбаса любая,на ваш вкус - 100-200 гр.
Помидоры - 2 шт.
Лук - 1-2 шт.
Огурцы маринованные - 2-3 шт.
Сыр твердый - 200-250 гр.
Грибы ,любые,на ваш вкус - 100-150 гр.
Зелень по желанию
Соус :
Майонез - 2 ст.л
Кетчуп,томат.паста или соус для пиццы - 2 ст.л.
Специи по желанию
Приготовление:
В теплой воде разводим дрожжи,сахар,3-4 ст.л. муки,даём постоять минут 10-15.Добавляем соль,оставшуюся муку,частями,растительное масло 20-30 гр. . Хорошо вымешиваем тесто,эластичное,мягкое,накрываем полотенцем, даём хорошо подойти в течении 1 -1,5 часа .Пока тесто подходит,нарезаем все продукты для начинки.Обминаем немного,отрезаем часть теста, раскатываем в тонкий пласт,по размеру противня,на противень смазанный маслом или застеленный пергаментом,выкладываем раскатанное тесто, смазываем соусом, выкладываем начинку,посыпаем тёртым сыром, даём немного постоять,отправляем в духовку,разогретую до t 200° С на 15-20 минут. Приятного аппетита 🍕
Около минуты
15 декабря 2022