9 подписчиков
Генетически Naga Morich, его ещё называют «Змеиный перец», очень близок к перцу Bhut Jolokia, оба представители вида Capsicum chinense. 🔥
Его родиной является северо-восток Индии, Бангладеш. Этот перец стал очень популярным в странах, где на профессиональной основе занимаются выведением новых сортов перца и производят их в промышленном масштабе: Америке, Великобритании и в Австралии. 🗺
Интересен тот факт, что и в Финляндии этот перец можно найти в свежем виде, в магазинах, но стоит он там как утверждается больше 120 евро за килограмм.💶
Примерно в 1990 году два агронома-исследователя из английского графства Дорсет Майкл и Джой Мишо получили семена Naga Morich и приступили к разведению этого сорта чили у себя на ферме. Так возникла более устойчивая Дорсетская Нага, которую сегодня называют Нага Морич.
Острота перца чили значительно колебалась в первые годы после того, как о нем стало известно. Некоторые стручки достигли «всего» 800 000 единиц Сковилла, другие достигли отметки в 1 000 000.
Около минуты
15 декабря 2022