18 подписчиков
vk.com/...249
Шашлык из овощей дома.
Овощи на гриле должны равномерно прожариться, поэтому толщина нарезки всех овощей — не более 1 см. Овощи вымыть и обмакнуть бумажным полотенцем.
1. Кабачок и помидор нарезать кружочками. Лук очистить и тоже нарезать по толщине мизинца кружочками, желательно чтобы кольца не распались.
2. Болгарский и острый перец очистить от семян и хвостиков, и нарезать вдоль на 6-8 частей. Все овощи посолить мелкой
3.Жарим по 2 минуты с каждой стороне на раскаленной сковородке.
4.Закрываем крышкой только после обжарки с двух сторон и томим 5 минут
Около минуты
15 декабря 2022