1684 подписчика
Блинчики .
Вчера значит утром , мы проснулись и я хотела блинчиков ,но не дома , а в кафе . Мы часто ездили на завтрак в «еспар» или «глобус» и там и там , есть блины с начинкой , я ещё любила брать без начинки . Они такие сладющие! Ну ничего , иногда можно думала я. Поехали поехали , говорю своему Мишке , он такой еле глаза открывает и ещё проснуться даже не может ! На что я говорю ну поехали , дома нет ничего кушать на завтрак , поехали за блинчиками .
И тут я вижу , он не особо горит желанием не то что бы ехать , а просыпаться 😂
Ну ладно подумала я , ещё его пару раз потормошила и решила .
Решила приготовить сама , да 👏 😅 , Я же вот только сказала что дома нет ничего , смотрит он на меня, в недоумении !
Да ! Для меня когда все закончилось в доме , это значит , что последнее что, из чего ,можно приготовить - так это блины ! 🥞 Потому что их можно готовить из ничего !
Сейчас расскажу 👇
Тут просыпается Мишка , я уже пожарила на пол теста блинов , и продолжаю жарить .
На что он подходит обнимает меня и говорит :
- ну что ? Получается ? 😀
Тут я выпала 😁
Ну милый :
- ты наверное не знал , но у меня блины не могут не получится ! Я их готовлю с детства . А в настоящее время не готовлю потому что лень 🦥
Я люблю то , что можно побыстрее сделать , и так как все в доме закончилось , последнее что можно приготовить это блины , вот стою и жарю 😅!
Мне же было проще поехать , одеться , приехать , купить и съесть блин . Нежели мешать тесто а потом стоять и жарить .
Но тут я скажу обратное , после вчера , я поняла что теперь то блины покупные я не хочу 🥹
После моих то , домашних !
Это будет уже предательством , они такие получились вкусные , как в моей фантазии .
Все как хотела ! Ух , жирненькие , сладенькие .
Кстати , использовала масло ГХИ, и скажу вам , вообще нет этого ощущения сильной жирности , это настолько полезное топленое масло , блинчики во рту таяли . Когда я смазывала им, блины , такое вкус был , будто бы мы в рекламе бурёнка , на ферме в деревне , где нам только что приготовили свежие блины , со свежим маслом .
И ещё вот , на последок😅
Тесто , не может у меня не получиться , потому что я гуру блинный 👍🥞 тесто меня любит и мы очень дружим , от слово совсем .
Фрагмент из детства ;
где мама всегда все такие обязанности передавала в мои руки «готовку с тестом» - и вот я малая ,стою , и венчиком мешаю в кастрюле под наклоном - это тесто на блины . Подходит мама , и говорит - вот смотри ,видишь: (беря поварешку с тестом и проливав его обратно в кастрюлю , сверху в них , как бармены с текилой ) , вот таким говорит должно быть тесто .
И все. От туда все пошло . Я запомнила эту консистенцию и готовлю с лёгкостью , без различных шпателей и помощников по кухне 😅
Я могу приготовить блины , без яиц , без молока , и сделать их особенными , и пузырчатыми, и нежными и вкусными !
Какой бы рецепт блинов вы хотели увидеть на моей странице ? 😍
2 минуты
14 декабря 2022