6423 подписчика
Наконец-то обещанный гид по ресторанам Тель-Авива. Напоминаю, вся полезная информация собрана по тегу #тельавив_адреса .
Manta Ray
Cамый известный пляжный ресторан Сен-Тропе-style: рыба, морепродукты, музыка, беззаботный народ в шортах и льняных рубашках. Если приехали в Тель-Авив на день, идите именно сюда и обязательно оставайтесь провожать закат – получите весь спектр впечатлений. Заведение лет 20 назад открыли фотограф Ави Ганор и его жена Офра. В начале трапезы официант везет тележку с мезе (выбираете все, что хотите). Ни в коем случае не отказывайтесь от хлебной корзины. Не все знают, что в Manta Ray хороши и завтраки – Israeli Breakfasts, после которых можно не обедать и не ужинать.
Port Said
Мой любимец. Находится рядом с Большой синагогой на улице Алленби, в эпицентре клубной и ресторанной жизни. Ресторан открыл Эяль Шани, самый звездный шеф Израиля. Шани считает, что израильская кухня –это хуцпа (в переводе наглость 😉): блюдо берут, разносят в клочья и изобретают что-то новое. Столы в “Порт Саиде” не бронируют – только живая очередь. Советую приходить на ранний ужин, типа в шесть – есть шанс нормально сесть. Здесь легко быть вегетарианцем и веганом – в меню много всего растительного. Но за соседним столиком девушки ели волшебную на вид селедку, и я глотала слюни. Простые продукты, простая кухня, но всегда ‘with a twist”. Берите масабачи из лимской фасоли и непременно sweet potatoes, то есть батат – вкуснее в жизни не ела. Если придете в обед, есть шанс застать хумус. Когда Шани объявил, что будет готовить хумус, местные пожали плечам: удивил эскимосов снегом. Но, попробовав, прикусили язык.
Shila
Местный житель, человек тончайшего вкуса, франкофон Катя Гайдамак пригласила меня именно сюда. В “Шиле” есть очень популярный бар, но мы сидели в ресторане: белоснежные скатерти, суперделикатный фьюжн с акцентом на sea food от шефа Шарона Коэна и его жены Ади. Шилой, кстати, звали их любимую собаку. Респектабельная тишина. Если вы хотите не только вкусно поесть, но и потрындеть о женском – вам сюда. Заклинаю взять на десерт карибский крем-брюле. Правда, улицу Beh Yehuda, где находится ресторан, сейчас тотально ремонтируют, и какой будет дорожная обстановка на момент вашего посещения, сказать сложно.
Montefiore
Местный Сostes: заказывать столик надо заранее, при бронировании просят кредитку. Можно сесть у бара, но мы с третьим админом “Антиглянца” Наташей Архангельской расположились в небольшом зале с камином и так увлеклись перемыванием московских костей, что не уделили внимание местным. Ах да, меню: французская кухня с вьетнамским акцентом.
Alena в отеле The Norman
Изумительный локейшен. Про сам “Норман” (два здания в стиле раннего баухауса) я писала здесь – это так называемый white city, где я очень любила гулять. Можно сесть в баре или в одном из садиков. Задний внутренний двор более интимный. Берите пасту качо-э-пепе: это полет в космос. Пицца тоже хороша.
Oasis
Открыт женщиной-шефом Римой Ольвера. Одержимый фанатик своего дела, она часто гуляет среди гостей в зале. Кухня - азиатский фьюжен с американским твистом. Для веганов - идеально. Сервис вышколенный. Все готовится на открытой кухне - если любите процесс, попросите столик рядом с плитой. Бронировать заранее.
Meat Bar Restaurant
Очень коротко – лучший стейк и бургер в городе. При этом по подаче – вполне себе fine dining (впрочем, в Израиле это понятие несколько отличается от европейского). На закуску требуйте яичный салат. Ресторан расположен на одном из красивейших местных бульваров – Chen. Там никаких ремонтов нет - идите пешком.
Teder.fm и Romano
За дверью без таблички – здание бывшей ткацкой фабрики. На первом этаже – Teder, где вышеупомянутый шеф Эяль Шани готовит пиццу исполинского размера. За культурную программу отвечают ребята, которых, прямо как Бэнкси, никто не знает. Они устраивают самые крутые в городе концерты и перформансы, тоже сюрпризом. Отсюда же работает радиостанция Teder.fm. На втором этаже –ресторан Romano от Шани. Тут более респектабельно, вечером ужинают пожилые люди в рубашках, но все равно атмосфера очень cool.
3 минуты
14 декабря 2022
204 читали