2300 подписчиков
Тренд на бенто-торты пришел в нашу страну несколько лет назад и прочно задержался в ассортименте у кондитеров. Что это за мелкий зверь и с чем его едят?
Бенто это японский термин, он означает упакованную порцию еды на одного человека, из этого следует, что Бенто-торт рассчитан на одного. Как же так? Кто станет покупать торт на одного?! Но и такое тоже бывает,однако наша страна быстро адаптировала японский тренд под себя и у нас такие торты делают и на большее количество человек.
Хоть я начала свою профессиональную деятельность в области кондитерки совсем недавно, уже успела сделать не мало бенто-тортов.
Они милые, проще в транспортировке и сборке, но времени на них уходит не мало, это правда, за это многие кондитеры такую идею не очень жалуют и ценники на такие десерты тоже в тренде, как говорится.
Сегодня утром отдала заказчикам тортик, которые судя по всему украсит праздник родителей, у которых малышу два месяца, но возможно это и другой повод, не знаю точно.
Какой бенто-торт из сделанных мной вам понравился больше всего и заказывали ли хоть раз такой торт?
Около минуты
14 декабря 2022
188 читали