Самый вкуснейший десерт в Турции!

Знаменитый турецкий десерт. Turkish Künefe. Кюнефе - один из самых вкусных десертов в Турции. Подается порционно в небольших специальных алюминиевых тарелочках и обязательно теплым, свеже приготовленным, с хрустящей румяной корочкой. Классический кюнефе готовится из теста кадаиф (kadayıf) и несоленого хорошо плавящегося сыра. В Турции используют козий сыр, который легко плавится. Десерт пропитан прозрачным медовым сиропом, сверху присыпают дроблёнными фисташками. Тесто Кадаиф на изломе выглядит в виде тонких нитей и напоминает супертонкую вермишель. Ниточки тянутся за вилкой и после этого еще больше...