Оранжевые вина, или оранжи, появились на Южном Кавказе много веков назад и долгое время оставались исключительно местным напитком. Но в последние годы их распробовали и в других частях света — свои фанаты у них появились и в России. Из каких сортов и по какой технологии виноделы производят оранжи? В чем их отличительная черта, и что в них может отталкивать при первой дегустации? Рассказали коллеги из @snob.