16 подписчиков
Слюнки текли, а зря!
Добрый день! Сегодня решила испечь узбекские лепёшки. Давно хотела, мечтала прям об этих лепешках! Хлеб как раз кончился, думаю- порадую мужа, он любит мою выпечку. Сделала всё в точности по рецепту. Молоко подогрела, сахар и соль туда, сухие дрожжи. Тесто выстоялось как положено по рецепту. Самая фишка там, в формировании самой лепешки перед выпечкой, там края надрезаются наискосок, потом серединку руками уминаем, чтобы центр плоским был, чтобы получилось что-то похожее на большую ватрушку. И еще эту самую серединку нужно наколоть, чтобы она плоской оставалась, ну и яйцом смазать, кунжутом посыпать. Слюнки текут. Испекла, пусть думаю остынут мои лепешки, а получились они красивые! Вот, думаю, муж обрадуется, язык проглотит, когда попробует. Сама на работу пошла. Звонит мне муж на работу и говорит, что пробовал твое произведение, хуже не ел! Кусок теста, совсем не вкусного! Не поверила! Вечером пробую сама...и увы! Не ах! Хотя на вид очень даже симпатичные. В следующий раз, тесто буду по своему рецепту замешивать, а формировать, как узбекские.
Фото из интернет источников, а моё фото почему-то размер не поддерживается
Около минуты
13 декабря 2022