Кому-нибудь захотелось лета среди зимы? У меня сегодня именно такое настроение. Вспомнила рецепт лёгкого паштета из кабачков (хорошо, что продаются они круглый год) и решила приготовить. Именно он ассоциируется у меня с летом. Рецепт очень простой и не затратный, а как вкусно получается.

Когда я была еще студенткой, то каждое лето готовило только одно блюдо из кабачков - рагу. Не потому, что больше ничего не умела, а потому что только оно мне нравилось. Сейчас я такое рагу уже не готовлю, надоело, а вот намазку (паштет) готовлю почти каждый день, тем более, что родители на днях привезли целый ящик кабачков со своего огорода. Рецепт очень простой, а что особенно приятно, не требует больших временных и финансовых затрат, а результат обалденный. Очень рекомендую попробовать. Для приготовления такого паштета нужно предварительно запечь кабачки...