133,6 тыс подписчиков
Слоёный, порционный салат с рыбой. Красиво смотрится не только на повседневном, но и на праздничном столе.
Рецепт:
Рис отварной 150 г
Красная рыбка 200 г
Огурец - 1-2 шт.
1 луковица
Сыр творожный 200 г
Яйца отварные для украшения
Зелень по желанию
Способ приготовления:
1. Отварите рис до готовности
2. Рыбу и огурец нарежьте мелкими кубиками
3. Теперь выкладываем все слоями:
- Рис
- Творожный сыр
- Огурец
- Рыба
- Мелко порубленный лук
- Творожный сыр
- Рис
- Рыба
Я украшу отварными яйцами.
Бeлки порeжу соломкой, жeлток разомну вилкой, сформирую что то похожее на ромашку, добавлю немного зелени.
Лук в этом салате, дело добровольное, мне нравится, я добавляю.
Сыр творожный я делала сама: Очень вкусный и нежный сыр получается.
Итак, нам понадобится:
Сметана от 25% -250 г
Кефир 3,5%- 200 г
Соль щепотка
Смешать сметану и кефир с добавлением соли, откинуть на х/б ткань или марлю. Сверху не тяжёлый грузик (у меня брикет масла 200 г) и убрать в холодильник на ночь. Смотрите, чтобы дно сита не касалось сыворотки в миске. И всё, сыр готов!
Салат нужно накрыть плёнкой и убрать в холодильник до подачи на стол.
Рекомендую перед тем как начать кушать полить соевым соусом.
Около минуты
13 декабря 2022
2846 читали