2711 подписчиков

Включаю прямой эфир с премии "Пальмовая ветвь" ресторанного бизнеса 2022 года. Лучших по их версии только обьявили и я спешу всё передать вам.

А вы мне расскажите в комментариях, насколько вы согласны с ней или кого выбрали бы вы?

Интерьер года:

• OVO izakaya (Екатеринбург)

• #СибирьСибирь (Тюмень)

• «Тайная комната» Москва)

• Sage (Москва)

• Maya (Москва)

Бартендер года:

• Дмитрий Трушин (бар "Булгаков", Красноярск)

• Михаил Поэтов (0,75 Please, Красноярск)

• Андрей Коробков (Sangre Fresca, Москва)

Сомелье года:

• Алан Бигати (Bigati bar, Москва)

• Кирилл Сулима (Vinedo, Нижний Новгород)

• Сергей Подпорин (Leo Wine&Kitchen, Ростов-на-дону)

Шеф-легенда: Константин Ивлев.

Шеф-повара года:

• Виталий Истомин и Артём Лосев (Ava, Patriki, Москва)

• Владимир Чистяков (Folk, Москва)

• Андрей Жданов (Modus, Москва)

• Наталья Крупеня (#СибирьСибирь, Новосибирск)

• Сабина Мельничук ("Кафе 38", Нижний Новгород)

Кондитер года:

• Наира Соседова (Sartoria Lamberti, Москва)

• Елена Железнякова (Кофемания", Москва)

• Алексей Браташов (Lila, Atelier de Tartalettes, Москва)

• Оксана Кузнецова (La Poste, Москва)

Около минуты

12 декабря 2022