350,3 тыс подписчиков
Невероятно вкусный салат-торт с сёмгой на праздничный стол! Выглядит ярко, нарядно и по-настоящему празднично! Впервые я его попробовала в прошлом году, очень понравился, теперь и на праздники готовлю и просто так, когда родных хочется порадовать!
Способ приготовления:
✅ Для соуса разводим в воде быстрорастворимый желатин, оставляем до набухания, затем растапливаем, остужаем до комнатной температуры, соединяем с майонезом и тщательно перемешиваем.
✅ Первым слоем выкладываем слой отварного тёртого картофеля, смазываем соусом, затем распределяем нарезанную кубиком сёмгу. Яичные белки натираем на тёрке, смешиваем с соусом и выкладываем следующим слоем. Желтки пока убираем в сторону, они понадобятся чуть позже.
✅ Следующий слой - хороший пучок рубленного зелёного лука. Далее оставленные ранее яичные желтки натираем на тёрке, к ним добавляем немного тёртого сыра, пару ложек соуса, перемешиваем и распределяем смесь завершающим слоем. Верх промазываем соусом, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 2-3 часа до застывания. Как только "тортик" застынет, достаём, украшаем и можно подавать к столу! Для украшения я использую укроп и красную икру - очень эффектно смотрится! Вы только посмотрите, какая красота получается!
Салат получается абсолютно не тяжёлым даже несмотря на майонез в составе. Можно такой салат готовить и без желатина, но тогда он не будет так хорошо держать форму и на пропитку понадобится гораздо больше времени. Ко всему прочему желатин превращает салат в красивый тортик, что является его изюминкой! Если любите салаты с сёмгой - смело готовьте, очень вкусно!
📝 Ингредиенты и пропорции в первом закреплённом комментарии под постом 👇
📢 Друзья, пробовали такой салат с сёмгой? Понравился рецепт? 😊
Приятного аппетита, уважаемые читатели! Всем желаю отличного настроения и самых вкусных блюд! 🌹
1 минута
17 декабря 2022
44,5 тыс читали