Решила записывать разные случаи с сыном, чтоб потом, когда он вырастет дать ему почитать. Например: "11 декабря 2019, 3 года. Попросил мандаринку. Разложил по столу, не ест. Взял одну, сказал "мама, на", спросила "я съем?", ответил "да". Съела, устроил истерику, что съела его мандаринку. Успокоился, принес мне остальные дольки. Сказал "это нельзя". Спросила, что мне с этим делать. Сказал съесть. Сидит под столом, плачет, говорит "хочу один". Кстати, оказалось, что если эти случаи записывать, становится смешно и раздражение проходит.