52,5 тыс подписчиков
Готовим дома: как приготовить суп-пюре из тыквы
В прошлом году выросло на огороде много тыквы. Хочу поделиться вкусным рецептом супа из этого овоща, который любит вся моя семья.
Приготовим полезный суп-пюре из тыквы. Многим данный овощ не нравится. Но, возможно, они не умеют его готовить.
Сделать необычайно нежный суп-пюре из тыквы не составит труда. Это полезное блюдо должно понравиться и взрослым, и детям.
Что потребуется
тыква - 300-400 грамм;
картофель - 2 штуки среднего размера;
морковь - 1 штука;
головка репчатого лука;
сливки - 150 грамм;
зелень;
соль по вкусу.
Пошаговая инструкция
1. Со всех овощей нужно убрать кожуру, нарезать их на кубики.
2. Измельчённые овощи (клубни картофель, тыква, морковь, лук репчатый) необходимо положить в ёмкость и налить воды, чтобы жидкость покрывала их полностью).
3. Включить газ и варить овощи, пока они не будут готовы. Когда вода закипит, следует огонь убавить. Содержимое кастрюли должно готовиться примерно 20 минут после того, как закипит вода.
4. После чего плиту необходимо выключить. Затем взять погружной блендер и превратить полученную массу в пюреобразную смесь.
5. В завершении процесса суп нужно посолить и влить сливки любой жирности.
6. Разлить суп-пюре по тарелкам и украсить свежесрезанной зеленью. Блюдо можно подавать со сметаной и хлебом. Вместо последнего подойдут и сухарики.
Приятного аппетита!
Посмотрите другие статьи о тыкве на канале: dzen.ru/...e8b
1 минута
12 декабря 2022
488 читали