12,5 тыс подписчиков
Закуска за 10 минут - когда гости уже на пороге
Не смотря на простоту в приготовлении и весьма банальные ингредиенты получается очень вкусно.
Нужно взять колбасный копченый сыр и на 10 минут положить его в морозилку.
Конечно, качественный максимально натуральный сыр естественного копчения будет достаточно тверд, чтобы его натереть сразу, но зачастую найти такой будет трудно. Поэтому выбираем из имеющихся в магазине. Напомню, что смотрим не только на состав сыра (в составе на первом месте должны быть сыры и творог, а не жиры), но и на его внешний вид (однородный в срезе, без трещин и пятен).
Натираем сыр на терке, добавляем измельченный чеснок, сметану, при необходимости соевый соус. Зелень тоже отлично подойдет. Перемешиваем до однородной массы.
Раскатываем лаваш и наносим начинку. Теперь сворачиваем плотный рулет. Даем сметане слегка впитаться в лаваш, и нарезаем рулет на порции.
Если вы достаточно плотно сворачивали рулет, то порционные кусочки будут хорошо держать форму и резать их будет легко.
А подробный видеорецепт можно посмотреть здесь!
Ингредиенты для рулета с чесноком и сыром:
Чеснок 2 зубчика;
Сыр колбасный 450 гр;
Соевый соус;
Сметана 2 столовых ложки,
лаваш или ролл пшеничный.
Около минуты
12 декабря 2022
638 читали