🎂 cake recipe in a cup

p.s. идеальное сочетание с утренним кофе

📝 кбжу на порцию (без варенья) :

~270/22/12/16

ingredients :

💫бисквит :

> 10 грамм овсяных отрубей

> 10 грамм рисовой муки

> 1 яйцо

> 2-3 гр сахзама

> молоко 2-4% 20 мл

> щепотка соли

💫крем :

> мягкий творог 125 гр

> творожный сыр лёгкий 25 гр

> чуть 🤏🏼 пищевого красителя (по желанию для декора)

> 1-1,5 гр сахзама

> щепотка соли

💫прослойка :

> варенье без сахара 90-100 грамм

cooking! -

▫️ объединить все сухие ингредиенты и перемешать

▫️отделить белок от желтка и добавить желток с молоком к сухим ингр.

▫️белок взбить с щепоткой соли до крепких пик

▫️аккуратно смешать лопаткой белок с другими ингр.

▫️в форме 8-10 см выпекать при 180° 25 минут

▫️готовому бисквиту дать остыть и разрезать на три тонких бисквита (если останутся обрезки их оставить)

▫️ мягкий творог и творожный сыр смешать с сахзамом

▫️собрать тортик чередуя корж/крем/варенье (можно без варенья, а с фруктами или ягодами)

▫️по желанию украсить верхний слой надписью или узором

▫️убрать в холодильник на ночь

▫️наслаждаться низкокалорийной вкуснятиной !

p.s.s. я украсила надписью «dec’» в честь наступившего предпраздничного месяца 🎄

Около минуты

11 декабря 2022