А вы ферментируете хвойные иголочки? Отличный способ сделать зелёный лесной час с потрясающим ароматом! Это совсем не похоже на чай из свежих игл, ферментация делает из хвои очень вкусный и полезный напиток!

Рядом с нами в 4км есть деревня, в которой живёт Тамара Павловна. Мы познакомились зимой, когда в местном доме культуры выступал сын (играл на саксофоне). Пока он репетировал - меня напоили удивительным чаем. Даже сразу и непонятно, из чего он: терпкий, травяной, насыщенный, с нотками хвои и ароматом леса. Тот чай, что понравился мне - сделан из ферментированных сосновых иголок. Только хвоя и