2300 подписчиков
Пришел мне запрос на имбирные пряники с росписью, я честно сказала, что ещё ни разу их не делала, но могу попробовать и если все получится, то оформим заказ.
Пряники нужны на детское новогоднее мероприятие. Я с радостью взялась за приготовление пряников, ведь я давно хотела попробовать, и вот удача- появился запрос! Готовила по рецепту сестры, формочки так же взяла у нее, за что ей большое спасибо!
Тесто готовится не сложно и не долго, оно мягкое, но плотное,с ним приятно работать,а аромат меда и специй создаёт особую атмосферу...
Пряники выпеклись- сняла пробу - очень вкусные! Что же делать с росписью? Глазурь готовится на сыром белке, я такую никогда не делала и рисковать не хочу, всё-таки сырые яйца и дети, нет, этот вариант мне не подходит, решила я и сделала обычную сахарную глазурь.
Работать с ней сложнее, это факт, но застывает она не хуже белковой, и выглядит отлично, ещё и безопасно!
Вот такие пряники у меня получились, пять из них уже везу на мероприятие, возможно скоро закажут и на другое, в большем количестве, эта возможность меня радует. Хотите рецепт пряников?
Около минуты
10 декабря 2022
139 читали