4712 подписчиков
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ БОРЩ С ФАСОЛЬЮ😋
На улице похолодало, и захотелось чего-то согревающего...
Сегодня готовим борщ с фасолью.
- 200 гр. фасоли замочить на ночь, утром промыть и залить свежей водой.
- в большой кастрюле (5 л) в подсоленной воде отвариваем фасоль до готовности, можно положить специи для бульона
- закидываем в кастрюлю порезанные кубиками 3 небольшие картофелины
- на большой сковороде слегка потушить лук, далее натертую на крупной терке морковь и свеклу и далее мелко порезанный помидор (по 1 шт каждого).
- нашинковать капусту около 200 гр, отправить в кастрюлю
- тушеные овощи отправляем туда же
- потомим всё вместе под крышкой до готовности, для любителей кислинки можно добавить пару столовых ложек лимонного сока
Подавать можно с полезным хлебушком (рецепт в наших постах ранее), пропитанным подсолнечным маслом и чесночком
Около минуты
10 декабря 2022
231 читали