Как определить фазу, если под рукой есть только мультиметр!? Да очень просто: первым делом переводим мультиметр в режим измерения переменного тока, затем поочередно помещаем один щуп в розетку или касаемся провода, а второй — зажимаем пальцами. В нулевом проводе, мультиметр будет показывать нулевое значение (или около того), а вот на фазе — он покажет точно напряжение, и током точно не ударит, по крайней мере меня ни разу не било! :)