3586 подписчиков
Пельмени с бараниной.
Купила сегодня ногу молодого барашка, разработала, и немного мяса решила пустить на пельмени.
* баранина мякоть,
лук репчатый.
прокрутить на мясорубке, используя крупную решетку.
* лука я люблю много, тогда фарш сочный и вкусный)
* готовый фарш посолить, поперчить. При желании - добавить любимую приправу.
* для теста -
яйцо,
соль,
вода,
мука.
Процесс обычный, пельменный)
При варке, в воду добавляю соль, перец горошком, зубчик чеснока, лавровый лист.
При подаче - сливочное масло, уксус, сметана, майонез / кетчуп, кто что любит)
Около минуты
10 декабря 2022
162 читали