8300 подписчиков
Начало декабря, а на улицах и в садах Краснодара собирают урожай вкуснейших ягод. Они ярко-красного цвета, покрыты белыми точками. Это шефердия. Внешне напоминает более популярную у нас в стране облепиху. Иногда деревце встречается даже во дворах кубанских многоэтажек.
Вкус у ягод кисло-сладкий, приятный. В них масса полезных веществ. Из шефердии готовят соусы к мясу, повидло, желе, варенье, компоты и соки.
Интересно, что у шефердии много народных названий. Например, "мыльная ягода". Если покатать плоды в ладонях, будет казаться, что руки только что намылили. Ещё ее называют "кроличья ягода" и "буйволова ягода".
В дикой природе шефердия встречается в Канаде и Америке. 🌿
Около минуты
9 декабря 2022
339 читали