Нестандартные овощи по нестандартной цене: агросектор просит сохранить урожай.

Союз участников рынка картофеля и овощей («Картофельный союз») ведёт переговоры с торговыми сетями о поставках свёклы и картофеля нестандартных размеров, а также моркови с повышенной ломкостью. Дело в том, что из-за жёстких требований к внешнему виду товаров часть сельхозпродукции уничтожается

По мнению экспертов, реализация овощей нестандартных размеров может уберечь от попадания на свалку 20-50% собранного урожая. Кроме этого, покупатели могут приобрести такую продукцию вдвое дешевле, при этом не рискуя получить некачественный товар.

В компании X5 Group рассказали, что предложение «Картофельного союза» вызвано тем, что в период вегетации корнеплодов и овощей в части центральных регионов России сохранялась повышенная влажность грунта, что привело к изменению структуры урожая.

В Союзе уточнили, что к нестандартным овощам относятся картофель размером менее 45 мм, крупная свёкла более 8-10 см, а также морковь с повышенным процентом ломкости. Эксперты отрасли считают, что закупка и продажа торговыми сетями нестандартных овощей и корнеплодов выгодна как для производителя, так и для конечного потребителя продукции. Вместо утилизации сельхозпредприятиям выгоднее организовать сбыт товара по сниженной цене, при этом для части потребителей овощная продукция в магазинах станет доступнее.

Следите за актуальными новостями сельского хозяйства в нашем телеграмм канале.

1 минута

9 декабря 2022

419 читали