32 подписчика
💥Технологический суверенитет в сфере сельскохозяйственной и пищевой биотехнологии
🔹Насколько остро на сегодняшний день стоит вопрос обеспечения продовольственной безопасности страны?
🔹Каково текущее состояние отрасли пищевых биотехнологий?
🔹Уход глобальных продовольственных компаний с отечественного рынка – это возможность или потенциальная катастрофа?
🔹Как снять барьеры в области коммерциализации научных разработок в сфере сельскохозяйственной и пищевой биотехнологии?
Эти и многие другие острые и актуальные вопросы были рассмотрены на сессии, которая состоялась в Сочи в рамках деловой программы II Конгресса молодых ученых.
Участники мероприятия акцентировали свои выступления на проблематике импортозамещения в сфере производства пищевых ингредиентов и компонентов – именно такой вектор дискуссии задала модератор сессии Алина Осьмакова, заместитель директора по стратегическим коммуникациям ФИЦ Биотехнологии РАН.
Состояние отечественной отрасли пищевых ингредиентов и компонентов подробно осветила в своем выступлении Оксана Лут, первый заместитель Министра сельского хозяйства Российской Федерации. Она рассказала про текущее состояние рынка аминокислот, ферментов, витаминов, пищевых добавок, органических кислот.
Участники дискуссии в своих выступлениях отметили, что производство пищевых ингредиентов, обеспечение бесперебойного снабжения групп населения требуемым специализированным питанием, обеспечение эффективных мер контроля качества пищевой продукции – все эти задачи требуют скоординированных усилий ученых, инженеров, индустриального сектора, структур государственного управления.
Со стороны научного сообщества тему государственной поддержки отрасли и производства штаммов-продуцентов, так необходимых для развития отечественного рынка пищевых ингредиентов, осветил в своем выступлении Алексей Федоров, д.б.н., директор ФИЦ Биотехнологии РАН.
🔗 Подробнее об итогах сессии читайте на сайте ФИЦ Биотехнологии РАН https://www.fbras.ru/tehnologicheskiy-suverenitet-v-sfere-selskohozyaystvennoy-i-pishhevoy-biotehnologii.html
🎥 Видеозапись сессии можно посмотреть по ссылке https://roscongress.org/sessions/kmu-2022-tekhnologicheskiy-suverenitet-v-sfere-selskokhozyaystvennoy-i-pishchevoy-biotekhnologii-tekushchee-s/translation/#
1 минута
9 декабря 2022