2705 подписчиков
Mouflon: современная кухня Армении
На смену закрывшемуся ресторану армянской кухни «Ноев Ковчег» пришёл новый, но уже с современной кухней – Mouflon, ресторан Степана Царукяна. Полтора года назад он запустил «Сыроварню» в Ереване в статусе бизнес-партнера Аркадия Новикова, а теперь открыл свой ресторан.
Внутри классический нейтральный интерьер и рельефный потолок в виде гранатов, символизирующих жизнь и плодородие. По атмосфере место отлично подойдёт для деловых встреч и переговоров.
Меню Mouflon ставил шеф-повар Нарек Саргсян (The Toy Moscow, «Долина солнца», Seasons). В нём обнаружены очень вкусные лепёшки и ламаджо из печи. К лепёшкам берите всякое разное: хумус, мацони, мутабаль и другое.
Вырезки из меню:
• хумус со свежими овощами и сыром фета (680 руб.)
• сулугуни на мангале (510 руб.)
• рулеты из баклажанов (750 руб.)
А коктейльную карту ставил мой любимый Вася Жеглов, чьи коктейли я пила последний раз в том самом «Ноев Ковчег».
📍Москва, Староваганьковский пер., 19, стр. 7.
Около минуты
8 декабря 2022