@

Послевоенные годы, когда экономика страны только восстанавливалась, и неизбежно ощущалась острая нехватка всего самого необходимого - одежды, обуви, средств гигиены, качественных продуктов питания, конечно же, не могли не сказаться на здоровье советского человека. Серьезные перебои с мясом, которое было основным источником белка в рационе, вынуждали диетологов искать доступные, недорогие и равноценные заменители этого продукта. Именно с этого шага началась активная пропаганда среди населения, разъясняющая необходимость употребления молочных и морепродуктов. И если с морепродуктами все сложилось...